Op vrijdag 23 oktober opende de nieuwe brouwerijwinkel zijn deuren. Je vindt er alle bieren van Brouwerij Boon, enkele specials, geschenkdoosjes, bierglazen en heel wat meer. De winkel is open op vrijdagen en zaterdagen van 10u tot 18u.
Donderdag 9 september 2021 — Vandaag raakte bekend dat de Boon Oude Geuze VAT 31 op de World Beer Awards 2021 werd verkozen tot ‘beste geuze ter wereld’. “Dat is voor iedereen van onze brouwerij een enorme opsteker, want er kruipt heel wat tijd in het maken van dit soort bieren
Om onze fruitbieren te maken gebruiken we enkel verse krieken en frambozen.
Onze traditionele bieren zijn steeds gemaakt met lambiek die gerijpt heeft op eiken vaten. Daarom hebben we intussen ’s werelds grootste voorraad lambiek bier op eikenvaten, goed voor 2,1 miljoen liter in 161 eikenhouten foeders.
Onze lambiekbieren van spontane gisting zijn uniek dankzij de microflora van wilde gisten die aanwezig zijn in de Zennevallei. De Zenne stroomt tussen onze gebouwen. Korter bij de bron van deze unieke gistculturen kan men niet zijn!”