La Gueuze Boon en fût

Cette Gueuze Boon possède toutes les qualités idéales pour être servie à la pression. Son goût délicat et rond est associé à un caractère à la fois frais et fruité, avec une finale longue et intense.

La Gueuze Boon Sélection est exclusivement disponible au fût. Commandez-la au bar de notre brasserie et dans une sélection d’établissements. Tout comme la Gueuze Boon à l’Ancienne (en bouteille), il s’agit d’un assemblage de lambics de 1, 2 et 3 ans d’âge qui subissent une seconde fermentation dans des fûts de 20 litres qui sont ensuite directement raccordés à la pompe.  

En vue d’éviter une trop grande quantité de CO2, la refermentation de la Gueuze Boon Sélection n’est pas aussi longue que celle de la Gueuze Boon à l’Ancienne embouteillée. Trop de CO2 compliquerait le tirage de la bière. Cette bière n’est pas uniquement merveilleusement bien tirée, son goût est aussi extrêmement doux et rond.

Goût

La Gueuze Boon Sélection exhale des arômes très frais et fruités au nez, avec des notes d’agrumes (pamplemousse). Vous profiterez d’un goût très tendre et équilibré avec des notes boisées et vanillées. La finale en est longue et intense.